（一）油煙產(chǎn)生及處理介紹

          餐廳廚房烹煮時(shí)，因高溫會(huì)導(dǎo)致油類揮發(fā)或裂解為油煙，此油煙若使用一般傳統(tǒng)過(guò)濾式濾材，因無(wú)法循環(huán)再生使用，濾材消耗大；而其油煙粒徑又分布在0.01~10多微毫克間，一般機(jī)械式集塵裝置，對(duì)于2微毫克以下微粒無(wú)法有效捕集，排出可看見(jiàn)的白煙而招致鄰居抱怨甚至產(chǎn)生環(huán)保公害。

綠森環(huán)保生產(chǎn)的LS系列靜電式油煙處理器符合國(guó)際安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，《飲食業(yè)油煙凈化標(biāo)準(zhǔn)》等，并以效率、普及、安全為原則，讓使用者無(wú)后顧之憂。 

（二）、油煙凈化器設(shè)計(jì)原理

         餐飲，美食街油煙凈化設(shè)備，我們采用多種技術(shù)，使用了LS系列模塊化靜電復(fù)合式煙凈化器，該產(chǎn)品比其它同類產(chǎn)品的設(shè)計(jì)更為合理，體積小、結(jié)構(gòu)采用抽屜式，凈化程度達(dá)85%以上。產(chǎn)品壽命長(zhǎng)、易于清洗，且安裝簡(jiǎn)便。

油煙凈化設(shè)備是采用異性相吸的原理，利用外加高壓（12KV-16KV）直流電而形成二個(gè)極性相反的電場(chǎng)，在庫(kù)侖力的作用下，使油煙粒子帶電后向收集板移動(dòng)排斥的力量附在圓通蜂窩電場(chǎng)上，從而達(dá)到凈化空氣的目的。

理論上，分離帶電粒子的電力與粒子帶電量及收集電場(chǎng)強(qiáng)度之積成正比。此電力的大小，就比重為1的1um粒子而言，為重力的3000倍；就比重為1的10um粒子而言，為重力的300倍；這就是雙區(qū)電場(chǎng)高效率的原因。

（三）、油煙凈化器LS雙區(qū)式電場(chǎng)的技術(shù)特點(diǎn)

 1.效率：捕集不同粒徑的油霧粒子，凈化效率好，從根本上解決了污染轉(zhuǎn)移問(wèn)題。

2.靈活：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求，單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。

3.方便：模塊化凈化單元采用分體抽屜式結(jié)構(gòu)，易于安裝、維護(hù)，清洗方便。

4.穩(wěn)定：靜電電源控制系統(tǒng)具有過(guò)流過(guò)壓自動(dòng)保護(hù)裝置，保證設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。

5.經(jīng)濟(jì)：使用壽命長(zhǎng)，節(jié)能(比傳統(tǒng)技術(shù)節(jié)能50%以上)

 （四）、油煙凈化設(shè)備的應(yīng)用

 綠森環(huán)保油煙凈化器設(shè)備主要用于：賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂等場(chǎng)所的廚房油煙的凈化治理場(chǎng)合。

（五）、酒店廚房油煙凈化器安裝

     1）、設(shè)備安裝首先要選擇風(fēng)壓、風(fēng)量都合適該套設(shè)備的風(fēng)機(jī)。

     2）、油煙凈化設(shè)備安裝要平衡，不能一邊高一邊低。

     3）、安裝的時(shí)候要考慮到后續(xù)打開(kāi)電場(chǎng)的空間、以及操作維修的空間。

     4）、設(shè)備做好能做支架，方便下端排油閥收集油。